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La seguridad alimentaria y los aceites de fritura

Seguridad alimentaria y aceites de fritura en el sector de la hostelería El uso de la freidora en la restauración ofrece una serie de ventajas en el cocinado de determinados alimentos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el [...]

By |febrero 22nd, 2021|Categories: Noticias|Comentarios desactivados en La seguridad alimentaria y los aceites de fritura

Entrevista a David Ramos, CEO de Klimer

Entrevista a David Ramos, CEO de Klimer ¿Cómo fueron los inicios de Klimer? Empezamos vendiendo productos de limpieza hace 15 años y pronto los clientes nos fueron pidiendo que nosotros les trajéramos también vajillas , cristalerías y pronto nos metimos [...]

By |noviembre 18th, 2020|Categories: Noticias|Comentarios desactivados en Entrevista a David Ramos, CEO de Klimer

Primeras lecciones de una Pandemia en el sector Horeca

Primeras lecciones de una Pandemia en el sector Horeca En breve se cumplirá un año desde que se inició la pandemia que azota a nivel mundial, no habiendo todavía un horizonte claro a la vista. Además, y hablando en grandes [...]

By |noviembre 11th, 2020|Categories: Noticias|Comentarios desactivados en Primeras lecciones de una Pandemia en el sector Horeca

Entrevista a Rafael Lázaro, Director General de Dégerman

Entrevista a Rafael Lázaro, Director General de Dégerman ¿Cómo fueron los inicios de Dégerman? Dégerman es una empresa familiar, actualmente dirigida por su segunda generación, y que fue fundada en 1960 en el norte de España. A lo largo de [...]

By |noviembre 10th, 2020|Categories: Noticias|Comentarios desactivados en Entrevista a Rafael Lázaro, Director General de Dégerman

Entrevista a Ricardo Santos, Director General de Santos Grupo

Entrevista a Ricardo Santos, Director General de Santos Grupo ¿Cómo fueron los inicios de SANTOS GRUPO? Santos Grupo es una compañía que comenzó hace 40 años aproximadamente en el segmento de las Colectividades, que además de Hospitales, Residencias, Colegios, Comedores [...]

By |octubre 29th, 2020|Categories: Noticias|Comentarios desactivados en Entrevista a Ricardo Santos, Director General de Santos Grupo

Medidas de higiene para cocinas de restaurantes y colegios

Medidas de higiene para cocinas de restaurantes y colegios El coronavirus está sometiendo de nuevo al mundo a una crisis sanitaria y económica que marcará una época. La situación actual vuelve a parecerse a la de marzo, cuando la curva [...]

By |octubre 6th, 2020|Categories: Noticias|Comentarios desactivados en Medidas de higiene para cocinas de restaurantes y colegios
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